五月，按中國(guó)的農(nóng)歷，已進(jìn)入了初夏。五月正是“繽紛水果季”，古詩(shī)有云“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”“ 獨(dú)繞櫻桃樹，酒醒喉肺干”“ 五月楊梅已滿林，初疑一顆值千金”甜瓜、櫻桃、油桃、杏、桃、荔枝、桑葚、楊梅、西瓜……不斷充實(shí)水果市場(chǎng)，果市也呈現(xiàn)時(shí)令鮮果交易活躍的景象，在炎熱的夏季來個(gè)西瓜既能解渴又能解暑，西瓜當(dāng)之無愧地成為本月的銷量之王?！拔逡粐?guó)際勞動(dòng)節(jié)” 是全世界無產(chǎn)階級(jí)勞動(dòng)人民共同的節(jié)日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)今年調(diào)整放假5天（5月1日至5月5日）。據(jù)本月對(duì)上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，總體上市量環(huán)比下降5.62%，具體分析如下：

一、 水果繽紛，本省瓜果占據(jù)主導(dǎo)地位。

本月，隨著初夏的來臨，正是水果大批量上市的時(shí)候，隨著氣溫的升高，市民對(duì)水果的需求大增，水果進(jìn)入了銷售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鮮果甜瓜、油桃、紅果、草莓等外，夏令鮮果西瓜、大櫻桃、杏、桃等時(shí)令果市品種日益豐富。西瓜、甜瓜、大櫻桃、杏、紅果本月大量上市，而且露天果正分食大棚果的一杯羹。甜瓜，按品種、產(chǎn)地、大小不同價(jià)格在1.3-8元/斤不等。與此同時(shí)，南方的菠蘿上市量正在銳減，價(jià)格節(jié)節(jié)攀高，環(huán)比上漲36.25%，價(jià)格在3.7元左右/斤。柑桔類水果也僅有夏橙及少量的耙耙柑、埃及橙及美國(guó)橙、西班牙橙、沃柑撐門面，價(jià)格環(huán)比上漲12.45%，夏橙價(jià)格在3.2元左右/斤。芒果上市量也有所減少，在售的品種也僅剩4種，水仙芒、貴妃芒、小臺(tái)芒、大臺(tái)芒，價(jià)格在3.5-8元/斤不等?？v有荔枝、楊梅批量上市也難以力挽狂瀾，整體果市“北強(qiáng)南弱”已成定局。

二、夏令鮮果上市激增，西瓜一路遙遙領(lǐng)先。

本月，西瓜上市量環(huán)比增長(zhǎng)8.20%。目前市場(chǎng)在售的主要品種有甜王、麒麟、麒麟8424、特小鳳、小王子、仁風(fēng)富硒西瓜、珍珠紅，價(jià)格從0.8-4元/斤不等。西瓜當(dāng)仁不讓的霸主地位，當(dāng)然價(jià)格也呈現(xiàn)快速下調(diào)的態(tài)勢(shì)，環(huán)比下降36.65%。大櫻桃，由于今年豐產(chǎn)，各地各品種櫻桃上市時(shí)間相對(duì)集中，至月底，櫻桃品種以美早、紅燈、布魯克斯、黃蜜、早大果為主。大棚果、露天果都來爭(zhēng)一席之地，產(chǎn)地有大連、濰坊、煙臺(tái)、泰安及我市周邊，導(dǎo)致“一天一個(gè)價(jià)格”，價(jià)格環(huán)比下降50.25%，在6-40元/斤不等。杏、桃也由于露天果對(duì)大棚果的沖擊，上市量大增的同時(shí)，價(jià)格環(huán)比分別下降38.5%、50.65%。在售的杏的主要品種有紅太陽(yáng)、紅荷包、新疆小白杏，紅荷包最低價(jià)格在1.3元/斤，“新疆小白杏”55元/件；桃，在售的主要品種有突圍、春雪、本地小白桃、無錫水蜜桃，價(jià)格在1-16元/斤不等。另外，葡萄的價(jià)格一直在“高位運(yùn)行”。因?yàn)楝F(xiàn)在銷售的葡萄都是當(dāng)季的大棚鮮果，沒有庫(kù)存果的“拖后腿”，葡萄各品種價(jià)格均還處于高位。目前的上市品種有紅提、青提、黑提、維多利亞、巨峰、陽(yáng)光玫瑰、茉莉香、玫瑰香葡萄，價(jià)格在10-36元左右/斤。

三、榴蓮大量上市中。

榴蓮，本月大量上市中，上市量環(huán)比上漲139.35% ，在售的品種有干堯、泰國(guó)金枕、青尼、越南金枕，至月底價(jià)格在16-25元/斤。榴蓮價(jià)格持續(xù)“下探”的背后是中國(guó)—東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的快速發(fā)展。與此同時(shí)，完善的冷鏈物流體系和快速發(fā)展的電商平臺(tái)也為榴蓮在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)熱銷提供了有力支持。隨著中國(guó)—東盟區(qū)域合作不斷深化，中國(guó)消費(fèi)者會(huì)品嘗到更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的東盟水果。隨著大批榴蓮陸續(xù)上市，“質(zhì)優(yōu)價(jià)又廉”的趨勢(shì)有望延續(xù)，價(jià)格或繼續(xù)“一路向下”。

預(yù)測(cè)后勢(shì)：

隨著天氣的逐漸炎熱，氣溫升高，大量水果進(jìn)入成熟期和采摘期，時(shí)令水果上市的不斷增大，后期露天水果將取代棚種水果引領(lǐng)果市潮流，屆時(shí)果市整體價(jià)格將進(jìn)一步走低。

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