本周（2019.12.16-12.22）末“冬至”，冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動。在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。一直延續(xù)至今的冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習俗，是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。據(jù)對本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上市量環(huán)比下降2.09%。

重點監(jiān)測的20種水果統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，價格上漲的有10種，分別是：臍橙、芒果、蘋果、葡萄、甜瓜、香瓜、木瓜、桃、西瓜、哈密瓜，價格下降的有1種，分別是：草莓，石榴、冬棗、蜜橘、蜜柚、獼猴桃、山楂、菠蘿、紅果、香蕉價格基本持平。

水果上市交易特點：

周末“冬至”，各種水果禮盒銷售火爆。農(nóng)夫山泉17.5度橙、春見耙耙柑、贛南橙、金桔、洛川蘋果、棲霞富士、阿克蘇蘋果、愛媛果凍橙、砂糖橘禮盒及車厘子銷售均異常火暴。本月柚子、橙子、橘子、砂糖橘，上述冬日常吃的水果都大量上市。其中砂糖橘上市量環(huán)比增長23.37%，價格自3-7元/斤不等；臍橙上市量環(huán)比上漲132.87%。

另外，甜寶草莓由于產(chǎn)地產(chǎn)量大、天氣晴好的原因，價格比上周便宜，均價在15元/斤。草莓價格越來越“親民”。

后勢預測：

隨著水果貨源充足，預計后期果市價格不會出現(xiàn)太大波動。

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